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食物“藥丸”誰更有效
時間:2010/6/19 17:31:50  來源:大同市現代醫院管理有限責任公司健康體檢中心  點擊:3447

    有些食物因為含有豐富的營養,而具有很強的食療作用。近日,美國《預防》雜志指出,具有同樣食療價值的食物,它們之間的療效也有不小的區別。下面的幾個小測試,能幫你找出更有效的“食物藥丸”。
    問題:
    1.紅綠青椒,哪個更能降膽固醇?
    2.杏仁、花生哪個更預防老年癡呆?
    3.卷心菜、菠菜哪個對聽力更好?
    4.低脂酸奶、脫脂干酪哪個更降血壓?

    答案:
    1.紅青椒比綠青椒的維生素C含量多一倍,更能顯著維護心臟健康。近期研究表明,每天吃0.5克紅青椒就能極大降低血液中的壞膽固醇和甘油三酯含量。
    2.杏仁的維生素E含量是花生的3倍。每天攝入8毫克維生素E(大約7粒杏仁),老年癡呆的風險可減少67%。
    3.菠菜的葉酸含量是卷心菜的2倍。一項涉及26273名成年男性的調查發現,多吃菠菜可使聽力損失的幾率減少20%。
    4.低脂酸奶的鈣含量是脫脂干酪的3倍。研究發現,每天食用1—2克低脂酸奶,最多可將血壓降低40%。
             現代醫院健康體檢中心

 
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