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痛風病春節指南
時間:2011/1/29 21:32:23  來源:大同市現代醫院管理有限責任公司  點擊:3567

  春節期間應盡量避免與酒肉朋友聚餐,管住自己的嘴,以遠離酒肉等高嘌呤食品,禁止食用動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鰓魚、鯖魚、肉汁、小蝦、肉湯、扁豆、干豆類等含嘌呤高的食品。
  正常人的每日飲食含嘌呤約600~1000mg,痛風患者每日飲食中所含嘌呤量應減少到150mg左右,應禁止高嘌呤含量食物,如動物內臟、腦髓、蘑菇等的攝入。在烹調肉時,應先用水焯一下撈出,肉中的嘌呤可部分排出,因而降低了肉食中的嘌呤含量。控制蛋白質的攝入,每日每kg體重不應超過1g蛋白質,病情嚴重的,應限制在0.8g以下;減少脂肪的攝入,飲食所含總熱量應比正常人減少10%~15%。尿酸在堿性環境中容易溶解,所以應多食用蔬菜、水果、硬果、牛奶等堿性食物。急性發作期應多食用蔬菜及水果;同時還應增加維生素B和維生素C的攝入,大量的維生素B和維生素C能促進組織內郁積的尿酸鹽溶解及排出。

 
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