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健康人的合理膳食
時間:2008/11/19 10:23:12  來源:大同市現代醫院管理有限責任公司  點擊:4111

    編者按:“日行八千步,夜眠八小時,三餐八分飽, 一天八杯水, 養心八珍湯, 強體八段錦, 無病八十八,有壽百零八。”這是大同現代醫院健康體檢中心的一段健康口訣。針對合理膳食,體檢中心還運用數字和顏色編了一些要訣,淺顯易懂,上口實用。本報選載,與讀者共享。     口訣:一二三四五,紅黃綠白黑, 什么都吃,適可而止
     一:一袋牛奶?穴睡前喝?雪;
     二:二兩主食?穴碳水化合物?雪;   
     三:三份高蛋白?穴足量蛋白?雪; 
    四:粗細甜咸四字適度;
    五:500克蔬菜或水果?穴腫瘤發病率下降30%?雪。
    紅:西紅柿、紅酒   一天一個西紅柿,補充足量V-C,使前列腺病減少45%;每天一二兩紅酒有益健康。
    黃:黃色蔬菜、瓜果    胡蘿卜、南瓜、玉米富含V-A,能改善視力,減少動脈硬化。
    綠:綠色蔬菜、綠茶   綠色蔬菜含大量纖維素與V-C,纖維素可促進胃腸蠕動、防止便秘。 V-C能幫助膽固醇轉變為膽汁酸,既有助于降膽固醇又有助于防止膽結石形成。V-C又是解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞抗感染的能手,并能抑制致癌物,有抗癌作用。
    白:燕麥粉、燕麥片、牛奶   燕麥降脂、通便,具有保健作用;牛奶富含動物蛋白和鈣。
    黑:黑木耳、黑米飯    黑米、黑木耳經常食用有益健康。黑木耳可以降低血粘度,預防腦血栓和冠心病。
    吃飯不單單是補充人體所需而且是人的一大享受,因而人們都有好吃懶動的弱點,容易吃的偏多,動的偏少。隨著人們生活水平的提高,食物大量食入,遠遠大于每天的消耗,因而人就要發胖。病從口入,現在有很多病是吃出來的;因此,在食物品種非常豐富的今天,我們必須調整食物結構和控制碳水化合物含量?熏做到適可而止。
      (大同現代醫院健康體檢中心)  

 

 
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