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專家推薦:九大健康食物
時間:2011/11/5 19:02:37  來源:大同市現代醫院管理有限責任公司  點擊:3743

      生活節奏加快,我們的吃飯時間不斷減少,但是營養不能減少。近日,美國健身雜志《體線》邀請多位營養專家從果蔬、堅果、零食等各種食物中評選出最健康的9種食物。
  檸檬:一個檸檬便可滿足人一天的維生素C需求。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細胞的生長。喝綠茶時放片檸檬,抗氧化劑吸收率可增加80%。
  西蘭花:一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求,而且它也具有抗癌的保健效果。
  黑巧克力:每天7克巧克力可降低血壓。巧克力所含的可可粉富含黃酮類抗氧化劑,能降低“壞”膽固醇,增加“好”膽固醇。
  紅薯:一個紅薯含有大約60微克葉酸。而且,它還含有抗性淀粉,能加快脂肪代謝。
  三文魚:富含歐米伽—3脂肪酸,抵抗抑郁、心臟病和癌癥。85克三文魚所含的維生素B3能滿足人日常需求的50%。
  核桃:它是堅果中歐米伽—3脂肪酸含量最多的食品。核桃所含的褪黑激素還可調節睡眠。
  大蒜:可抑制包括大腸桿菌在內的多種細菌。大蒜最好碾碎食用,這樣釋放的大蒜素最多。
  菠菜:包含葉黃素與玉米黃質兩種護眼的營養素。研究發現,在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中,菠菜的抗癌能力位居前列。
  豆類:每周吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合制成的食品可將心臟病風險降低22%,并同時減低乳腺癌風險。

 
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