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四高患者 如何應對盛宴
時間:2008/11/19 12:32:59  來源:大同市現代醫院管理有限責任公司  點擊:3819

    高血壓病、高血糖癥(糖尿病)、高血脂癥、高血粘癥俗稱四高癥,其實四高以外的肥胖癥、脂肪肝、高尿酸血癥……等,統稱為代謝綜合癥。是常見病,多發病。此類病人的平常膳食宜低熱量、低脂肪。但是在生活中社會交往、親朋集會是免不了的。至情之下面對盛宴怎么辦呢?千萬不要不合時宜,否則會尷尬自己,掃興大家,要策略應對:
    1、飲酒:無酒不稱席,應根據自己的狀況,低度白酒不宜超過75毫升;啤酒不宜超過350毫升,慢慢地少量品酌。飲用紅葡萄酒較為合適。
    2、美食:無肉不稱宴,一般選擇瘦肉、魚、蝦不超過75克,不吃肥肉部份。此外多吃果蔬,而菜肴中油膩太大,吃食前要擺一杯白開水,夾起肉或菜放在熱水中涮洗一下,把表面的油脂去掉,就大大減少脂肪的攝入。
    3、多飲水:多喝湯和水可以減少饑餓感和食量。
    4、細嚼慢咽:盡量延長用餐時間,緩解強烈的食欲,就可減少食量。
    5、痛風癥:痛風病人就餐時選擇細糧、水果、雞蛋、素油炒菜。少食肉類、菠菜、扁豆、花生米。禁食海鮮、下水、蘑菇等。禁忌飲酒尤其是啤酒。          
                    謝啟俊 教授

 
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