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糖尿病夏季飲食指南
時間:2009/6/27 12:20:15  來源:大同市糖尿病研究所  點擊:3469

    夏日對于糖尿病患者來說,是治療的最佳時機,因為人體內血糖水平高低與季節變化關系密切。冬天,人體內的血糖水平最高;而夏天,人體內的血糖水平比其它季節都低。因此在夏季,糖尿病患者在常規治療的基礎上,配合飲食療法對控制血糖能起到事半功倍的效果。
    1.對付酷暑。
    解暑不一定要吃涼的東西,可以吃一些解暑的食物,如綠豆湯、荷葉飯等。多吃清涼食品,如菊花茶,注意千萬不要過量,且應將這些食物列入全天攝入總熱量的統計表,在主食中去除相應的一部分。
    2.對付蚊蟲。
    夏季出汗多、蚊子咬,因而皮膚易搔癢,皮膚被抓破后容易感染。重型糖尿病患者皮膚感染后,傷口不易愈合,因此要多吃含維生素B1的食物,如花生米、小米、瘦豬肉,當人出汗時能散發出維生素Bl的特殊氣味,使人體免遭蚊子的叮咬。
    3.正確飲水。
    夏天出汗較多,體內水分的流失量很大,糖尿病人當然要注意多飲水,但飲水最好有“度”,不宜一次大量飲水,否則過多的水分在身體里容易導致水和電解質的不平衡,有誘發糖尿病非酮癥高滲性昏迷的危險。
    4.對付腸道感染。
    暑天應多食一些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜,蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病,也有降糖的作用,用蒜瓣浸醋效果更好,用老陳醋浸蒜瓣15天,即可服用。
    5.當心涼食。
    糖尿病患者本身抵抗力差,夏季消耗大,體質就會相對較弱,而涼的食物很容易造成胃腸不適、急性胃腸炎,引起腹瀉,導致脫水、電解質紊亂等情況,這樣會使血糖升高,甚至誘發糖尿病急性并發癥。
    6. 糖尿病患者一般屬于陰虛內熱體質,在飲食方面宜多吃下列食物:如綠豆湯、綠豆粥、綠豆涼粉、綠豆面條。夏令宜食蔬菜有茄子、黃瓜、豆角、洋蔥、苦瓜、西紅柿等。  

 
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